Nossa carta de vinhos é composta, em sua maioria, por vinhos italianos selecionados pelo próprio Pasquale Nigro, tendo em vista o custo benefício e a harmonização com os pratos.

Os vinhos são mantidos em adega climatizada. Alguns rótulos podem ser servidos também em taça (220ml). Também são preservados da mesma forma e depois de abertos conservados sob vácuo.